Tipos de Whisky

A mais nobre das bebidas pode ser em quatro tipos:

Single Malt:
Feito só de cevada, não contendo nenhum tipo de mistura e fabricado em apenas uma destilaria.

Vatted:
Formado pela mistura de dois ou mais singles e maltes.

Grain:
Produzido com cereais como milho ou trigo e alguns de centeio.

Blended:
É o whisky mais globalizado. Seu sabor e identidade são o resultado da mistura de whisky de malte e de grão.

- O processo de Triple Blending garante a suavidade que nenhum método consegue igualar:

I. Whiskys de malte são misturados com whiskys de malte;
II. Whiskys de grão são misturados com whiskys de grão;
III. Whiskys de malte e grão são misturados e armazenados por mais um tempo (cerca de 6 meses) em barris de carvalho. Esse método permite que haja um casamento perfeito entre os whiskys.
Este processo gera um whisky super premium de qualidade insuperável e características próprias e específicas.

Armazenamento:
A garrafa de whisky pode ser guardada em qualquer posição: deitada, em pé, de lado ou até de ponta-cabeça.

Conservação:
A garrafa de whisky deve ser mantida em locais onde não haja incidência de sol. Também não pode receber uma iluminação muito forte diretamente.
Depois de aberta a garrafa observe se a tampa está bem rosqueada e fechada. Jamais deixe a garrafa entreaberta, pois dessa forma o álcool se esvai e junto com ele o sabor do whisky.
A temperatura ideal para a conservação do whisky é bem elástica. O local deve ficar climatizado entre 5 e 40 graus Celsius.

Envelhecimento
O envelhecimento em barris de carvalho é que proporciona ao whisky sua qualidade, personalidade marcante e seu sabor inigualável.
A idade que bem estampada no rótulo representa a idade do whisky mais jovem entre todos os whiskys de malte e de grão que compõem aquele blended.

Tempo
Não importa quanto tempo fique na garrafa, o processo de envelhecimento tem seu fim quando o whisky sai dos barris e é engarrafado.

Regiões

Escócia:
Glenmorangie é o whisky mais vendido na Escócia.
O Famous Grouse é o whisky mais vendido no interior da Escócia.
Bruichladdich é a destilaria mais a sudoeste da Escócia.
Bladnoch é a destilaria mais a sul da Escócia.
Highland Park é a destilaria de Scotch Whisky mais a norte do mundo.
Pulteney é a destilaria mais a norte de Highland.
Strathisla é a destilaria mais velha de Highland. Fundada em 1786.
Oban possui o mais velho alambique da Escócia, de 1794.
Glenturret é a mais velha destilaria de whisky de malte na Escócia.
Bowmore é supostamente a mais velha destilaria legal em Islay.
Tomatin Distillery Compagny's é a mais alta da Escócia e também a destilaria com maior capacidade.
Edradour é destilaria mais pequena da Escócia, só com três pessoas a trabalhar a tempo inteiro.
Glenfarclas está incluída nos recordes do Guiness Book por ter o mais forte whisky de malte disponível nas destilarias com engarrafamento oficial
Springbank esta destilaria continua nas maos dos Mitchell, a familia de destiladores mais antiga da Escócia. E também a destilaria independente mais antiga da Escócia.

Irlanda:
Jameson's é o Irish Whiskey mais vendido fora da Irlanda.
John Powers Irish Blend é a marca mais popular na Irlanda.
Coleraine é o mais velho malte da Irlanda e o único irish reconhecido por Irish Distillery no mundo.

França:
Aberlour tem sido o whisky mais comercializado na França, onde é considerado o mais popular dos Scotch whiskies.

Europa:
Ballantine´s Finest é o número um na Europa e o terceiro no mundo.

U.S.A.:
Aberfeldy é o mais popular Scotch no U.S.A.
Jack Daniels é a mais velha destilaria americana registada.

Resto do Mundo:
O Pinch é o quarto maior blended Deluxe Scoch whisky no mundo.
Glenlivet é o mais popular malte do mundo.
Glenfiddich é o single malte mais vendido no mundo.
Jack Daniels é o mais popular whisky americano no mundo.
Ballantine's 30 anos, considerado o mais velho e também o mais expansivo blend disponível.
Old Bushmill's tem de renome "A mais antiga destilaria do mundo". Licenciada em 1608.
Locke's Distillery reinvidica por ser considerada a mais antiga destilaria do mundo.
Dá Mhile é o primeiro organismo oficial de whisky no mundo.
Suntory tem o maior alambique do mundo.
J & B é considerado o segundo maior whisky blended do mundo.
A garrafa mais cara do mundo é a garrafa mais antiga de Single Malt Scotch Whisky que foi vendida numa acção de caridade em Itália por 47.000£.
Johnnie Walker Red Label é no mundo a que tem maiores vendas de Scotch Whisky.
Johnnie Walker Black Label é, no mundo, o que tem melhores vendas de whisky de luxo.

Bourbon:
Early Times, o segundo maior bourbon vendido.

É isso ai. Agora que você já sabe um pouquinho mais sobre essa maravilha, nada melhor do que saborear uma bela dose do seu whisky preferido.